Vinaigre de Xérès, élaboré à partir de vins de Xérès soigneusement sélectionnés et vieilli selon un procédé traditionnel, lui conférant une richesse aromatique unique. Il se distingue par ses notes boisées, légèrement sucrées et sa belle intensité, idéale pour sublimer vinaigrettes, réductions, sauces, marinades et plats gastronomiques.
Conditionné en seaux de 2 x 5 L.
DLUO au 14/04/2026.
Petit rappel : la DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale), aujourd’hui appelée DDM (Date de Durabilité Minimale), correspond à la période pendant laquelle le produit conserve toutes ses qualités gustatives et aromatiques. Au-delà de cette date, le produit reste généralement consommable s’il a été correctement conservé (emballage bien fermé, à l’abri de la chaleur et de la lumière), mais il peut perdre légèrement en intensité ou en complexité aromatique.
Pour le vinaigre de Xérès, la consommation est généralement possible bien au-delà de la DLUO (souvent plusieurs années), sans risque sanitaire, grâce à sa forte acidité et sa grande stabilité naturelle.
