Carotte

La carotte est un légume riche en bêta-carotène, aussi bien appréciée crue que cuite. Râpée en salade, mijotée dans un pot-au-feu ou réduite en velouté, elle s’adapte à toutes les cuisines. Les quantités et calibres proposés varient selon les dons alimentaires reçus par l’association. Photos non contractuelles — pour plus d’informations, contactez Midi Partage.